50%抗生素使用不当或没必要

来源：食品伙伴网

轻纺品须管控五氯苯酚

日前，欧盟非食品类快速预警系统（RAPEX）对一款中国产出口西班牙的男士拖鞋向消费者发出警示。其原因是该拖鞋中五氯苯酚（PCP）含量高达0.1mg/kg，是欧盟西班牙UNE 59950标准规定的最高限量（0.5mg/kg）的2倍。该产品已被限令强制撤出市场。那么PCP对人体有何危害，世界各国对其的管控涉及哪些产品呢？带着这些疑问，笔者走访了国内知名的第三方检测机构PONY谱尼测试，PONY谱尼测试的专家告诉笔者，PCP是一种重要的防腐剂，常用于棉纤维浆料、羊毛和皮革的储存、运输以及印花浆的增稠剂和某些整理乳液中的分散剂等。长期以来被用于纺织品、皮革制品等的防腐和防霉。但有医学研究发现，PCP具有相当的生物毒性，会致畸和致癌，而且残留在纺织品、皮革及其制品中的PCP的自然降解过程缓慢，穿着时会通过皮肤在人体内产生生物积蓄而危害人体健康，症状包括头痛、腹痛、呕吐及对中央神经系统有所损害。并且，其在燃烧时产生的二英类化合物会造成持久的环境损害。由于PCP的生物毒性及环境危害，欧盟在较早前就专门针对PCP制定了法规性指令1999/51/EC，其中明确规定出口欧盟的纺织品和服装上的PCP不得超过0.5mg/kg（婴幼儿用品不得超过0.05mg/kg），西班牙等欧盟各国均将该指令转化为本国标准强制执行。并且，欧盟还出台了鞋类生态标签标准2009/563/EC，规定鞋靴的皮革材料中不得含有PCP。此外，中国的生态纺织标准和国际生态纺织协会的Oeko-Tex标准100均对纺织品中的PCP残留量规定了不得超过0.5mg/kg（婴幼儿用品不得超过0.05mg/kg）的限量。PONY谱尼测试的专家提醒相关的纺织服装、鞋靴等轻纺制品企业：要在熟悉各国相关检测指标的基础上，从源头上限制PCP的使用，加强合格供方评审程序。尽量限制使用防霉抗菌剂，考虑使用环保替代材料，确保产品符合各国法规标准。

警惕车内隐藏“杀手”多环芳烃

日前，某知名汽车问答网站，发布了一份《“健康汽车”检测报告》，这也是国内首次针对车内强致癌物质——多环芳烃进行的全面检测试验，32个品牌、44款车型作为检测对象，主要检测汽车内与人体接触的汽车座椅、头枕、方向盘等内饰中的多环芳烃含量。其中，11款主流车型内饰中的致癌物——多环芳烃含量超标。 那么多环芳烃究竟是何种物质，对人体有何危害，针对汽车内的多环芳烃含量又有何标准？PONY谱尼测试的专家告诉笔者，多环芳烃是分子中含有两个以上苯环的碳氢化合物，简称PAHs，包括200多种化合物，是煤、石油、木材、烟草、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性物质，大多具有致癌性，其中苯并芘是毒性最强的一种。美国环保署公布的环境优先污染物中就含有18种PAHs。所有带有强烈橡胶或萘（卫生球）气味的材料都可能含有PAHs，此外，所有软性聚合物材料（塑料、橡胶和PVC材料）以及黑色或深色硬性聚合物材料也可能含有PAHs。如今，生产一部汽车需要用到包括金属、木材、橡胶、塑料等众多材料。在汽车内饰部分，使用最多的材料是塑料和皮革，而在这些材料的加工过程中如导入PAHs，使用者就会通过接触有毒部件或是呼吸挥发出来的有毒气体，对其肝、肾、呼吸系统等脏器造成严重危害。通过接触可致癌的汽车内饰对人体的危害力，比空气排放等污染更严重。专家还告诉笔者，我国针对车内空气质量的管控标准《乘用车内空气质量评价指南》对PAHs的含量并没有实行管控，但国际上针对产品中的PAHS都有相关的限量要求，欧盟限制PAHs在汽车轮胎填充油中的使用，并计划从2015年起，对室内用品全面限制该类物质的使用。目前德国的GS认证，推行PAHs的强制测试，规定皮肤长期接触的材料中苯并芘[a]的含量不超过1mg/kg，18种PAHs的总含量不得超过10mg/kg。谱尼测试的专家提醒相关企业，在生产过程中，要加大力度管控产品中PAHs的含量，确保产品符合相关环保要求，建立良好的品牌形象，在激烈的市场竞争中立足。

欧盟就消费品中铅及其化合物限制提案发布公众咨询

来源：厦门经贸信息网                  时间：2013-03-25

2013年 3月21 日，欧洲化学品管理局（ECHA）针对消费品中铅及其化合物的限制提案发布了公众咨询，咨询期为 6 个月，到 2013 年 9 月 21 日截止。利益相关方可在 2013 年6 月1 日前提交评议， 以供 ECHA 风险评估委员会 （RAC） 和社会生态分析委员会 （SEAC）会议就铅限制提案进行第一次讨论。 铅被广泛用于金属合金、颜料/染料中，也会被用作塑料的稳定剂或作为纯金属使用。因为铅被发现对人体尤其是儿童会产生神经毒害作用，会影响神经发育，因此瑞典在2013年1月提交了针对铅及其化合物的限制提案，提案涉及的限制范围为会被幼儿放到嘴里的物品包括衣服、鞋子、服装配件、内部装饰、运动品和玩具等。在 ECHA 网站上，公众可以通过专门的在线表格提交评议，同时也可以查阅铅及其化合物限制提议的背景信息，了解铅及其化合物已经确定的风险、铅的替代物质等信息。谱尼测试的专家提醒相关企业，在生产过程中，要加大力度管控产品中铅及其化合物的含量，确保产品符合相关环保要求，建立良好的品牌形象，在激烈的市场竞争中立足。

质检总局在全国开展儿童用品等 8 类重点产品质量提升行动

来源：中国检验检疫服务网              时间：2013-04-12

电线电缆、儿童用品、学生文具、车用汽柴油、林木制品、化肥、节水产品、建筑防水卷材 8 类产品质量提升行动将在全国范围内全面展开。近日，国家质检总局下发通知，对 8 类产品的质量提升行动作了具体部署，要求各地加大监督抽查力度，分析质量问题成因，着力解决关键问题，提升产品质量水平，规范产业健康发展。 此次质量提升行动，将加大重点产品国家监督抽查力度，突出重点企业、重点区域和重点项目，依法打击质量违法行为，严格产品质量不合格企业的后处理工作，提高生产许可准入门槛，修订相关产品生产许可证实施细则，建立质量提升信息平台，开展区域综合整治，全面落实分类监管措施，推动建设质量提升示范基地等多种措施，督促企业有效落实主体责任，提升产品质量总体水平。谱尼测试的专家提醒儿童用品等 8 类产品相关企业，在生产过程中，要加大力度管控产品质量，建立良好的品牌形象，在激烈的市场竞争中立足。

围剿神农丹毒生姜 农残检测要常抓

日前，央视对山东等地滥用剧毒农药神农丹种植生姜的问题进行了报道，立即引发社会广泛关注。据悉，神农丹的主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。涕灭威究竟是什么物质，为什么会被用在生姜种植中？相关国家标准究竟是如何规定的？PONY谱尼测试专家告诉笔者，神农丹的主要成分涕灭威（aldicarb），又称铁灭克，学名O-（甲基氨基甲酰基）-2-甲基-2-硫基丙醛肟。原药为有硫黄味的白色结晶，有效成分含量98%以上，为高毒杀虫、杀线虫剂。具有触杀、胃毒、内吸作用。速效性好，一般在施药后数小时即能发挥作用，药效可持续6-8周。适用于棉花、花生等作物。按照农业部的农药登记，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、甘薯上，且在用药量、用药次数、用药方法有严格的限制。甘薯和花生有限制地被批准使用，一个重要的原因是这两个作物的生长期较长，实验证明能保证安全。但在本次曝光的滥用神农丹农药事件中，涕灭威不仅被违禁使用在生姜种植中，还被超量使用，又大大缩短间隔期，这必然带来农药残留超标的风险。关于涕灭威的检测，PONY谱尼测试专家表示，根据最新食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012），生姜属于根茎类蔬菜，其涕灭威的最大残留限量为0.03mg/kg；目前对应检测方法为《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》（NY/T 761-2008）。

不断曝光的有毒农产品不仅伤害到消费者的健康安全，也同样会对生产者的声誉及产品销路产生不可挽回的影响。PONY谱尼测试专家提醒相关农产品生产和加工企业，应认真执行国家法规标准的规定，规范使用农药，并严格施行农产品的农残检测，用真实可靠的数据，维护产品品质安全！

欧盟将管制皮革中六价铬

欧洲化学品管理局(ECHA)社会经济分析委员会于2013年3月12日表示，支持丹麦就限制皮革物品的六价铬含量所提出的议案。丹麦建议，可与皮肤直接及长期或重复接触的皮革物品，若含有浓度相等于或超出3毫克/千克的六价铬，不得投放市场。限制措施如获采纳，六价铬将被列入《化学品注册、评估、授权和限制法规》(REACH法规)附件XVII的禁用物质清单，而限制措施将于全欧盟实施。任何物品及混合物若含有附件XVII所列的物质，而且符合附件就每种物质列明的情况，将不得投放市场。

那么六价铬会对人体造成何种危害，欧盟为何要在皮革中限制六价铬呢？

   PONY谱尼测试的专家告诉笔者，六价铬为吞入性毒物/吸入性极毒物，皮肤接触可能导致过敏；更可能造成遗传性基因缺陷，吸入可能致癌，对环境有持久危险性。六价铬是很容易被人体吸收的，它可通过消化、呼吸道、皮肤及粘膜侵入人体。通过呼吸空气中含有不同浓度的铬酸酐时有不同程度的沙哑、鼻粘膜萎缩，严重时还可使鼻中隔穿孔和支气管扩张等。经消化道侵入时可引起呕吐、腹疼。经皮肤侵入时会产生皮炎和湿疹。危害最大的是长期或短期接触或吸入时有致癌危险。六价铬存在于皮革中主要由于鞣制皮革这道工序，铬对鞣制皮革起着很重要的作用，可以使皮革柔软富有弹性，因此是必不可少的一种鞣剂。铬有两种价态存在，分别为三价铬和六价铬。某些制革材料中可能会含有六价铬；三价铬对人没有危害，但在制革或存放过程中可能被氧化产生对人体有害的六价铬。不过，若适当控制鞣皮工序，则可避免产生六价铬。

关注桶装水安全，警惕菌落总数超标

近日，北京食品办公布的下架食品名单中，赫然列出：，某桶装饮用水因菌落总数严重超标下架。作为人们生活工作当中经常饮用的水源之一的桶装饮用水，出现菌落总数超标，实在叫人难以踏实。菌落总数是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。而菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。谱尼测试的专家指出：饮用水的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，这样会加速饮用水的腐败变质，消费者饮用了微生物超标严重的水，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，影响人体健康。同时谱尼测试的专家还强调：菌落总数和致病菌有本质区别，菌落总数包括致病菌和有益菌，对人体有损害的主要是其中的致病菌，这些病菌会破坏肠道里正常的菌落环境，一部分可能在肠道被杀灭，一部分会留在身体里引起腹泻、损伤肝脏等身体器官，而有益菌包括酸奶中常被提起的乳酸菌等。但菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，增加危害人体健康的几率。因此，一旦出现桶装水菌落总数超标，必须要提高警惕

镉大米屡现不止 安全监管须加强

日前，广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果，其中一项结果为44.4%的大米及米制品抽检产品发现镉超标。随后，媒体的密集报道，使得“镉大米”新闻引起了广泛的关注，社会反响十分强烈。众所周知，“镉大米”对人体有着严重伤害，只不过要在体内累积到一定程度才体现出来。对于公众来说，现在最迫切需要知道的无疑是问题大米的去向，以降低食用到“镉大米”的风险。

镉污染的大米会对人体带来怎样的危害？

PONY谱尼测试专家告诉笔者，镉是一种重金属，长期积累将对人体的骨骼、肾脏造成危害，是对人体健康威胁最大的有害元素之一。新生儿体内几乎不含镉，人体中的镉几乎全部是出生后从食物和环境中蓄积的。镉超标大米中的镉吸收进入人体后，会有选择性地蓄积于肾脏、肝脏中。镉污染造成的健康危害需要长期积累才会显现，在时间上具有滞后性。也就是说，镉的毒性累积而损害人体的效应是长期的，即使停止了食用高镉大米，损害健康的状况依然会持续。这对在镉污染区自种水稻自食大米的农民而言，以及对一直吃高镉大米的城镇居民来说，尤需警惕。

联合国食品准则委员会的规定是每千克大米镉含量不超过0.4毫克。由于没有证据表明食物中的镉会在美国引起健康问题，美国并没有制定相关标准。欧盟规定每千克大米镉含量不能超过0.2毫克，并希望进一步将标准提高至0.1毫克，中国的相关标准也是0.2毫克。

民以食为天，食以洁为先。大米是最重要的日常主食，公众食用安全食品的根本需要，不能随意敷衍。PONY谱尼测试专家建议广大农产品生产加工企业，应恪守诚信原则，拒绝镉含量超标的大米等粮食作物流入市场。

思前，食后，厉行节约-2013世界环境日

2013年6月5日，世界环境日再次来临。作为一个全球性的环保节日，每年的6月5日，联合国环境规划署都会选择一个成员国举行“世界环境日”纪念活动，发表《环境现状的年度报告书》及表彰“全球500佳”，并根据当年的世界主要环境问题及环境热点，有针对性地制定每年的“世界环境日”主题。2013年，世界环境日的主题——思前，食后，厉行节约！中国主题：同呼吸，共奋斗！

无论是波兰托伦－－草地上的早餐，还是美国旧金山－－绿色电影节，亦或是新西兰惠灵顿－－颁发绿丝带奖，每一个主题活动的目的都是为了提醒人们注意地球状况和人类活动对环境的危害，提醒人们保护和改善人类环境的重要性。

PONY谱尼测试家表示：全球气候变暖、臭氧层的耗损与破坏、生物多样性减少、酸雨蔓延、森林锐减、土地荒漠化、大气污染、水污染、海洋污染、危险性废物越境转移，这十大问题已经成为人们亟待解决的首要问题。不管是承认也好还是否认也好，这些环境问题已经深刻的影响到了我们每个人的生活。2013年春，曾笼罩大半个中国的雾霾就是大自然对环境污染的最无情的还击。作为每个环保人，我们的期望就是有朝一日，蓝天白云能够像咖啡里放糖一样不足为奇！

值得欣慰的是，现在有越来越多的企业开始关注环保问题。相信，随着我们企业的努力，随着我们每一个人的努力，环境问题一定会有拨开云雾的一天。亡羊补牢，未为晚矣，为了美丽地球，今天我们开始行动！

加拿大卫生部对中国香港产儿童睡衣实施召回

来源：厦门技术性贸易措施信息网       时间：2013-06-03

2013年 6月6 日，加拿大卫生部与Loblaw Companies Ltd.联合宣布对中国香港 Sammart Fashion Co., Ltd.产儿童睡衣实施自愿性召回。 此次被召回的商品为Joe Fresh 短袖儿童睡衣，有粉色心形或紫色花朵图案，款式号为 BGU3SL3813。该儿童睡衣自 2013 年3～5 月在加拿大销售。此次被召回的商品数量约为 9800 件。召回原因为，该睡衣的按扣易脱落，若被儿童误食，有致其窒息的危险。截至目前，Loblaw Companies Ltd.已收到1起按扣掉落的报告，尚无人身伤害事故。加拿大卫生部尚未收到任何事故报告。为此，加拿大卫生部建议消费者立即停止穿着被召回的儿童睡衣，并与 Loblaw 店联系退货及全额退款。PONY谱尼测试专家建议广大儿童服装制造商，严格管控产品质量，以免造成不必要的名誉及经济损失。

美明尼苏达州扩大双酚A的受限范围

        2013年5月16日，美国明尼苏达州签署了法令，扩大了双酚A的受限范围，具体要求：自2015年8月1日起，零售商不得在明尼苏达州有意销售或提供盛装容器为故意添加了双酚A的婴儿配方奶粉、儿童食品、婴儿食品。而此前的法令并没有将儿童食品纳入管控范围之中。

目前，各国都相继出台相关法规、标准限制儿童产品中双酚A的使用。就双酚A的限制要求，PONY谱尼测试的专家告之，由于双酚A可以使塑料制品就有无色透明，耐用等特性，因此广泛应用于罐头食品和饮料的包装、奶瓶等数百种日用品的制造过程中。双酚A属于低毒性化学物，并具有一定的胚胎毒性和致畸性，可增加卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的患病几率。若孕妇在妊娠早期受到双酚A影响可能会导致婴儿感染哮喘。此外，双酚A也能导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康。

虽然在2012年3月20日，美国食品和药品管理局（FDA）决定继续保持对双酚A（BPA）安全性的评估结论，而非在食品或包装中禁止使用BPA。然而美国是联邦个各州自成法律体系，并且从2009年起，对于儿童产品，美国已有超过20个州发布了不同的BPA禁令。因此，实际情况是美国已在大范围内针对儿童产品，禁止使用双酚A。除了美国20多个州针对儿童产品禁用双酚A外，加拿大早在2008年10月18日就禁止在婴儿奶瓶的制作过程中使用双酚A，欧盟也从2011年3月2日起，禁止生产含双酚A的婴儿奶瓶。

PONY谱尼专家建议国内相关企业：严格管控产品双酚A，及时跟踪关注相关法规更新信息，及早做好应对方案，积极努力研究寻找替代品，做到未雨绸缪，以保证产品质量符合各国要求，确保出口产品符合质量要求，以避免造成损失。

欧盟拟限制服装鞋包中的铅含量

来源：厦门WTO工作站                  时间：2013-06-17

日前，欧洲化学品管理局就限制可被儿童放入口中的物品或物品部件中的铅含量展开公众咨询，咨询截至日期为 2013 年 9 月21 日。届时，铅含量大于等于整体重量 0.05%的部分消费品，将不得投放欧盟市场。此次铅监管升级将影响包括服装、鞋履、手袋钱包、配饰、室内装饰品、运动及休闲用品等多类产品。据欧洲的一份安全调查报告显示， 6～36 个月大的幼童经常喜欢把物品放入口中，而物品表面的合金、色素及染料均可能含铅，因而儿童极易随着咬嚼而摄入过量的铅，从而影响成长。PONY谱尼专家建议国服装鞋包企业：严格管控产品中的铅含量，及时跟踪关注相关法规更新信息，及早做好应对方案，做到未雨绸缪，以保证产品质量符合各国要求，确保出口产品符合质量要求，以避免造成损失。

北京近 9 成空调散热片细菌超标 最严重超标近千倍

来源：新京报                           时间：2013-06-26

在北京，约有八成以上的家用空调散热片上细菌和真菌超标。这是导致室内污染的主要原因。 中国环境科学学会室内环境与健康分会发布的调研报告显示，建筑空调系统污染是导致室内微生物污染的重要原因。 空调系统中的过滤器、表冷器、冷凝水接水盘、排水装置、潮湿翅片和加湿器等都是容易滋生细菌和霉菌等微生物的场所。随着空调系统的运行，这些微生物通过送风系统进入室内，成为室内微生物污染的来源之一。 对北京、深圳两城的家用空调入户调研发现，88%的空调散热片细菌总数超标，空调散热片中检出细菌最高可达 91250.00cfu/cm2，平均数值亦达到了3866.48cfu/cm2，超过限量标准（每平方厘米细菌总数≤100 cfu/cm2）近40倍，最严重的超标近千倍。另外，84%的空调散热片真菌总数超标。 此外，研究人员对人群的感受调查发现，使用空调人群比不使用空调的对照人群，更易发生头晕、烦躁、乏力、胸闷、呼吸不畅等12类不适感觉。谱尼测试专家提示：请广大市民定期清理空调散热片，以免室内微生物污染给身体健康带来不良影响。

镉污染频现鱼米乡 重金属治理不宜迟

近段时间以来，湖南大米不时被检出镉超标，“鱼米之乡”光环被罩上一层阴影。事实上，不仅是湖南，国内多个省份出产的稻米被查出镉超标，土壤污染已成我国众多地方的“公害”。从近期环保、国土、农业等部门不断推出的举措中，不难看出政府治理污染的决心。那么，针对目前面临的严峻形势，我们应该如何着手进行治理？PONY谱尼测试指出，土壤重金属污染的成因有多个方面：第一，从水稻品种上来说，耐热不耐低温的籼稻广泛种植于南方，而籼稻由于一些品种上的特性，“天生”比粳稻更易于富集土壤中的重金属镉；第二个原因是南方多金属矿区，多冶炼工厂，工业废水和采矿废水缺少足够的处理措施，其排放导致了土壤本身的污染，从而间接影响了食品安全。除了工业和矿业废水污水灌溉之外，还有一个独有的原因造成了镉污染：含镉磷肥的施用。我国自身生产的磷肥中镉含量不算高，但是作为一个磷肥进口大国，各原产地的磷肥中镉含量不一，比如美国帕斯卡古拉地区的磷肥就含有较高水平的镉，长时间施用会引起土壤的镉污染。随着污染的加剧，不仅仅是水稻，其他蔬菜水果也会受此影响。在经历了镉米危机之后，治理土壤污染的重要性与紧迫性已更加凸显。PONY谱尼测试的专家指出，要想清除土壤中的镉等重金属，最重要任务之一就是全面会诊我国当前的土壤重金属污染现状。目前，环保、国土、农业等部门已经在联合开展抽样调查，相信未来会有更加准确的监测数据出炉。对重金属污染土壤的治理，应该严控增量，逐步消化存量。正如湖南省环保厅一位官员所说，“镉米”风波发生后，无论是在政府层面还是社会公众，都应该理性应对、冷静反思，形成全社会联动的“合力”，根治土壤污染并非遥远的梦。

新国标要求肉类砷限量以总砷计

6月起，我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。关于肉类的砷限量有了变化，限制项目从无机砷变为总砷。旧国标要求畜禽肉类检测无机砷，限量值为0.05mg/kg；而新国标肉和肉制品的砷限量指标则要求检测总砷，限量值为0.5mg/kg。这一改变究竟对我国肉类行业意味着什么？肉食品中砷限制项目的更改，预示着未来将禁用含砷饲料。据PONY谱尼测试专家介绍，肉类产品中，砷污染可能来源于畜牧生产中有机砷制剂的应用。例如，猪肉中的砷主要来源于饲料，而饲料中加砷问题一直备受关注。有机砷制剂对猪的作用主要是提高增重速度，降低饲料成本，有效降低仔猪腹泻，使猪皮肤红润、被毛光亮。我国农业部分别于1993年和1996年批准对氨基苯胂酸（商品名阿散酸）和3-硝基-4-羟基苯胂酸（商品名洛克沙胂）作为饲料添加剂使用。由于这些有机砷制剂成本非常低廉，在饲料中使用很普遍。一般来说，无机砷对人体毒性比有机砷大，而三价砷的毒性又比五价砷高，因此在食品中往往重点限制无机砷的含量。近年来砷制剂争议较大，许多国家相继对砷制剂的应用作了严格限制。欧盟、日本等地区和国家甚至完全禁止在饲料中添加砷制剂。无机砷危害虽大，但是准确检测却不容易，按照现有的国标方法进行分析难度和成本都比较高，直接影响了监管效果。这次调整，从总砷含量入手控制无机砷摄入量，不仅能够降低检测成本和检测难度，更有利于加强日常监测。同时，也预示着含砷饲料有可能在不久的将来遭到禁用或限制使用。 PONY谱尼测试专家提醒广大肉类企业关注新国标对砷限量的要求，加强对肉类中砷含量的监控。以保证产品质量符合国家要求。

欧盟对多环芳烃的管控将更加严格，企业应及早应对

近期，欧盟通过了有关修订REACH法规附录17第50条的最终提案，预计此提案将于2013年内发布在欧盟官方公报上，并于2015年末正式生效。REACH法规附录17第50条主要是限制轮胎填充油中的多环芳烃（PAHs），此次提案将PAHs的限制扩展到了能长期或短期重复接触皮肤或口腔的产品。

那么为什么欧盟要对PAHs的管控范围作出修订，此次修订会对哪些企业造成影响呢？

PONY谱尼测试的专家告诉笔者，PAHs是分子中含有两个以上苯环的碳氢化合物，简称PAHs，包括200多种化合物，是煤、石油、木材、烟草、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性物质，大多具有致癌性，其中苯并芘是毒性最强的一种。使用者会通过接触有毒部件或是呼吸挥发出来的有毒气体，造成其肝、肾、呼吸系统等脏器的严重危害。因此，欧盟将多环芳烃的管控扩大到了所有与皮肤或口腔黏膜接触的产品。谱尼测试的专家还告诉笔者，带有强烈橡胶或萘（卫生球）气味的材料都可能含有PAHs，此外，所有软性聚合物材料（塑料、橡胶和PVC材料）以及黑色或深色硬性聚合物材料也可能含有PAHs。因此，产品中含有以上材料的生产厂商需要特别重视此次修订。此次修订规定：运动器材、家用器具、家用工具、服装等产品中8种PAHs均不得超过1mg/kg，而玩具及儿童用品中8种PAHs均不得超过0.5mg/kg。

PONY谱尼专家建议国内相关企业：虽然该修订条款要到2015年末才会正式实施，但企业也应及早应对，特别是产品出口欧盟的厂商，要对产品进行摸底调查，及早做好应对方案，积极努力研究寻找替代品，不合格的产品要及早进行原料更新或相关工艺调整，严格管控产品质量，做到未雨绸缪，以保证当法规实施时不会措手不及；确保出口产品符合质量要求，以避免造成损失。

健康身体，反式脂肪酸靠边站

反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，当然，这种加工的目的是为了防止油脂变质，改变风味。很多营养专家认为：反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。之所以这么关注反式脂肪酸，是因为笔者近日看到一则题为“我国发布居民反式脂肪酸膳食摄入及风险评估”的新闻。因为现有资料表明过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，但尚无明确证据表明反式脂肪酸与早期生长发育、糖尿病、高血压、癌症等疾病有关。因此，这个评估可以说是给广大的人民群众提了一个醒，关注饮食健康，在众多的食品安全问题中，反式脂肪酸也不可忽视。谱尼专家表示：人类使用的反式脂肪主要来自经过部分氢化的植物油，用植物油催化加氢制取脂肪时，反式脂肪酸也同时生成了。因此在薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如炸薯条、炸鱼、洋葱圈中都可以发现反式脂肪酸的身影。目前各国对反式脂肪酸都有严格的规定，2006年，丹麦因此成为世界上第一个对人造脂肪设立法规的国家；此后，荷兰、瑞典、德国等国家也先后制定了食品中人造脂肪的限量，同时要求食品厂商将人造脂肪的含量添加到营养标签上；美国食品和药品管理局（FDA）也规定，从2006年起，所有食品标签上的“营养成分”一栏中，都要加上人造脂肪的含量，FDA同时提醒人们，要尽可能少地摄入人造脂肪。在我国，卫生部于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准【食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则】，其中【4 强制标示内容】 的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量“；另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。这个标准2013年1月1日起正式施行。谱尼专家特别提示，《预包装食品营养标签通则》规定，每100g产品中含反式脂肪酸含量小于等于0.3g，即可标注为“0”。 这也就是为什么有些食品配料表里明明有植脂末、氢化油，但是标签中标注反式脂肪为0的原因。所以对于消费者来说，今后买食品时应仔细，因为标注反式脂肪为0的食物不一定就不含有反式脂肪。

色素漫谈 

    前几天聚会，某君吃饱喝足，开始忆童年，忆吃忆喝忆拉撒，期间提到一个神奇的东东——冰棒，哇塞，瞬间燃起了我对冰棒的种种回忆：颜色妖媚，味道甜苦，价格便宜，每欲买之，大人嗤之以鼻，并甩下铿锵有力的一句话——都是色素。其实，大人对色素一棒子打死的态度也有问题，因为常用的食品色素包括两类：天然色素与人工合成色素。天然色素来自自然界，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成色素稍微复杂一些，通过人工合成的方法，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成。相比之下，合成色素色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜，所以曾经在很长的一段时间内，由于人们没有认识到合成色素的危害，许多国家在食品加工行业普遍使用合成色素。事实上，合成色素会影响儿童智力发育、引发儿童行为过激，甚至干扰体内正常代谢功能。曾在食品展会上遇到过谱尼测试食品领域技术人员，在谈论到色素问题，谱尼的技术人员说：合成的色素种类很多，但是目前，我国批准使用的食用合成色素有六种，分别为：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝。《食品添加剂使用卫生标准》中，对这六种合成色素的限量有明确的规定。另外，尽管现在对该6种色素的危害没有明确的定论，但是它们也没有任何营养价值，因此，对健康没有任何好处，从推荐天然饮食的角度来讲，能不食用就不要食用。而天然色素一般来源于天然成分，比如甜菜红、葡萄和辣椒，这种采用食物来源的天然色素使用起来也更安全些。目前，在食品行业使用天然色素已经成了一个大的国际趋势，这也是源于人们对健康环保的重视，天然色素除了美观之外，还有一个好处就是保健功能，比如花青素。另外除了食品工业外，化妆品、纺织、服装、家纺行业都会用到色素。

德国密集通报鞋类六价铬超标，须引起重视！

   近日，从中国纺织报上看到一则消息：德国密集通报我国鞋类六价铬超标。关于该事件，德国方面的处理相对以往要严格许多，可以看出德国对鞋类六价铬超标问题的重视。以往德国对于鞋类通报皆采取“自愿从市场撤回”的非强制性措施，而此次，6例通报中，有2例用了“禁止市场销售”的强制性措施。从消费者的角度来讲，我们很少会关注到鞋子产品的有毒有害物质超标问题，因为更多的人比较在意的是产品的质量、样式，是否舒适、是否够潮。而鞋材是否安全问题，几乎想不到。其实，作为人体接触较多的物品，如果重金属超标，很容易引起身体的不适，比如过敏。谱尼测试的技术人员表示：六价铬为吞入性毒物/吸入性极毒物，皮肤接触可能导致过敏；更可能造成遗传性基因缺陷，吸入可能致癌，对环境有持久危险性。但这些是六价铬的特性，铬金属、三价或四价铬并不具有这些毒性，但在一定的情况下三价铬会被氧化后会产生六价铬。在鞋制品中，铬对鞣制皮革起着很重要的作用，可以使皮革柔软富有弹性，因此是必不可少的一种鞣剂，这也是为什么鞋材容易六价铬超标的原因。现在很多的国家和地区对消费品中的重金属都有严格的限制，以德国为例，德国联邦食品、农业与消费者保护部在2010年发布G/TBT/DEU/11号通报，第18次修订消费品法要求采用皮革生产的、并与皮肤长期接触的消费品，尤其是服装、表带、包、椅子、沙发、颈袋和皮革玩具等六价铬含量不得超过3ppm。德国是欧盟第一个也是唯一实施六价铬禁令的国家，其行为也对其他欧盟国家产生了不可小觑的导向和预期作用。德国出台六价铬禁令后，尚未相关立法的保加利亚、波兰、比利时、丹麦、荷兰、法国、意大利等国家相继对六价铬含量不得超过3ppm的产品也进行了通报。

恒天然卷入双氰胺污染风波

来源：新华社                                         时间：2013-08-13

据斯里兰卡《每日镜报》13日报道，自斯里兰卡政府日前宣布在恒天然部分奶粉产品中检出双氰胺，并勒令相关产品下架以来，斯卫生部已对首都科伦坡及周边地区的超市和商店加强检查，以防止这些涉嫌产品流入市场。目前事件的真相还有待进一步的检测结果才可揭晓。今年5月，斯里兰卡有媒体报道称恒天然奶粉涉嫌含双氰胺，斯卫生部7月将样本送往泰国检测后未发现其中含这种物质，但斯科技部下属的工业技术研究院随后宣布，经其检测恒天然奶粉中含有双氰胺。恒天然方面表示，尽管他们并不认同斯里兰卡当局的检测结果，但是他们已按照当地政府要求召回相关奶粉产品。斯里兰卡卫生部已再次将恒天然集团的奶粉样品送往泰国一个实验室进行检测，预计将在本月 21 日得出检测结果。PONY测试专家建议广大消费者购买奶粉时需注意，最好购买来自经过严格检测并且有品质保证的产品，若有疑问可联系我们。

硝酸盐超标再袭乳品业！

    连日来，肉毒杆菌事件，让备受中国消费者推崇的新西兰奶粉声誉急剧下滑，市场消费广受影响，一向火热的新西兰奶粉代购店门庭冷落。然而，就在肉毒杆菌事件尚未划上句号之时，又爆新西兰乳品硝酸盐超标问题。面对接连不断的打击，消费者着实有些吃不消！

   从2008年，国内爆发三聚氰胺事件以来，消费者选择奶粉慎之又慎，很多人偏向选择洋品牌的奶粉，甚至不惜重金代购，目的无非是为了给孩子吃上一口放心奶。但是，近期发生一些洋奶粉安全事件，颠覆了消费者以往的想法。作为消费者，我们小心翼翼，但安全事件总是出其不意掩我不备。

   奶粉中为什么会出现硝酸盐，如果硝酸盐超标，对健康会有哪些危害？笔者就此咨询了在国家首批认可的三聚氰胺检测机构——谱尼测试的技术人员，谱尼测试的技术人员说：如果硝酸盐浓度不高，一般不会伤害人，很多食物中都有硝酸盐存在。但是奶粉一旦硝酸盐超标，在人体中可还原为亚硝酸盐，与蛋白质代谢的中间产物仲胺反应，可形成具有一定致癌性的亚硝胺，亚硝胺对人体会有伤害。而婴儿对硝酸盐和亚硝酸盐敏感，因此，必须要严格控制奶粉中的硝酸盐。此外，谱尼测试的技术人员还表示：在饮食方面，要食用新鲜蔬菜，避免长期贮存；腌菜务必腌透，至少腌制半个月以上再食用；同时，多食用抑制亚硝胺形成的富含维生素C的食物。而对于奶粉中的硝酸盐超标问题，谱尼技术人员建议笔者可关注质检总局的网站，上面会第一时间通报一些相关的食品安全事件信息。

我国玩具国标将与国际接轨

   今年7月，被冠以史上最严的玩具指令——欧盟玩具指令浩浩荡荡的完成了全部正式实施的动作。同月，中国向WTO秘书通报了玩具安全标准GB 6675的草案，与之前的GB6675-2003《国家安全技术规范》比较，新标准在化学要求上做了较大的调整。  由于受近几年全球经济萎靡的影响，很多的玩具出口企业已经转战国内市场，从这两年的玩具展会的情况来看，国内市场受关注的程度日益加深，因此，越来越多的玩具生产企业、销售企业关注GB6675的程度也超过了以往。GB6675的改版，很大程度上来讲，对相关企业也是一个挑战！谱尼测试的技术专家，谱尼测试的专家表示：新版的GB6675在结构上与ISO8124颇为相似，包括了机械和物理要求、易燃性要求和某些化学元素的迁移，但是它比ISO8124又多出了关于基本规范的要求。其次，在可迁移元素限量方面，新GB6675采用了ISO8124-3：2010的要求，但是在新的GB6675中，将指画颜料与造型黏土的可迁移元素限量值分别进行要求，指画颜料的限量值比旧版的GB6675降低了很多。第三，新的GB6675首次提出了对增塑剂的要求，此项要求采用了EN71-9的限量要求。对于所有玩具产品，包括可放入口中的产品，DBP、BBP、DEHP的总含量小于0.1%；对于可放入口中的产品，DNOP、DINP、DIDP三种增塑剂的总含量小于0.1%。此次新GB6675的修改援用了ISO 8124-2010、和EN71-9的相关内容和部分要求。因此可以看出新的玩具国标开始与国际标准接轨，目的就是为了用严格的要求管控玩具产品的质量安全。谱尼测试的专家建议：作为玩具生产、销售企业，可以在新版的GB6675实施以前，开始准备产品、工艺的改进，这样，待新版的GB6675正式实施以后，企业能够很顺利的达到新标准要求。

吃熟食警惕大肠杆菌超标

   近日有媒体报道称，经过检测，在市场上销售火爆的、备受消费者欢迎的某散装熟食品牌的部分产品大肠菌群数量严重超标，甚至连检测仪器都无法读数，达到“爆表”的级别。由于该品牌的商品笔者经常购买，因此看到这个消息，笔者很震惊，这个经常跟随笔者出现在电影院中、公园里、火车上、甚至风景中的必备吃食，竟然大肠杆菌超标！正常情况下，大多数大肠杆菌是非常安分守己的，他们不但不会给我们的身体健康带来任何危害，反而还能竞争性抵御致病菌的进攻。但是在机体免疫力降低、肠道长期缺乏刺激等特殊情况下，大肠杆菌会移居到肠道以外的地方，例如胆囊、尿道、膀胱、阑尾等地，这就会造成相应部位的感染或全身播散性感染，因此，大部分大肠杆菌才会被看作机会致病菌。特别是当菌群数量超出标准范围，对健康的威胁就更大。 谱尼测试的专家表示：大多数的大肠杆菌是非致病性的，但是特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症，它是一种普通的原核生物。大肠杆菌根据不同的生物学特性将致病性分为5类：致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。若在水和食品中检出大肠杆菌，可认为是被粪便污染的指标，从而可能有肠道病原菌的存在。因此，大肠菌群数常作为饮水和食物（或药物）的卫生学标准。此外，谱尼测试的专家建议：体质弱、衰老、出差、旅游等应激状态下，可以补食乳酸菌，预防大肠杆菌的发病；日常生活中，尽量饮用煮沸后的自来水；另外也要注意个人及器皿的卫生；不要徒手处理熟食，如需要，必须戴上手套。

新能源车示范推广方案获批

来源：南方日报                   

9 月 7 日，在 2013 中国汽车产业发展（泰达）国际论坛上，全国政协副主席、科技部部长万钢透露，国务院已经正式批复新一轮新能源汽车示范推广方案，将于不久的未来正式启动。而新方案将充分体现了国务院节能与新能源汽车产业规划中提出的实施纯电驱动转型战略的思想，目标是激发企业技术创新和地方推动市场的积极性。据悉，目前四部委正在积极制定新一轮新能源汽车示范推广方案的实施细则，主要加快补贴资金的落实力度，刺激新能源汽车商业模式的创新，以突破传统市场的瓶颈。而车企今年以来，随着技术与车型的逐步成熟，也加快了市场的布局。谱尼测试专家提示：随着全球环境不断的恶化，请广大市民注重环保，尽量使用新型能源，低碳减排，共同将地球变成绿色的家园。若有相关问题欢迎咨询。

环保部政策频出 力争五年消除重污染天气

国务院日前正式发布《大气污染防治行动计划》（以下简称《行动计划》）。《行动计划》提出，到2017年，全国地级及以上城市可吸入颗粒物浓度比2012年下降10%以上，优良天数逐年提高；京津冀、长三角、珠三角等区域细颗粒物浓度分别下降25%、20%、15%左右，其中北京市细颗粒物年均浓度控制在60微克/立方米左右。并提出了十项具体措施。酝酿了大半年终于出台的《大气污染防治行动计划》可谓今年国家推出的最重磅环境治理措施之一，谱尼测试专家介绍，《大气污染防治行动计划》是当前和今后一个时期全国大气污染防治工作的行动指南。《行动计划》提出，经过五年努力，使全国空气质量总体改善，重污染天气较大幅度减少；京津冀、长三角、珠三角等区域空气质量明显好转。力争再用五年或更长时间，逐步消除重污染天气，全国空气质量明显改善。谱尼测试专家指出，透过《行动计划》中列举的一系列关键词和数字，可以看到一张清晰的防治大气污染工作时间表和路线图。关键字一“控车”，加快石油炼制企业升级改造，力争2017年底前全国供应“国五”油，基本淘汰全国范围的黄标车 ；关键字二 “淘汰落后产能”，提前一年完成钢铁、水泥、电解铝、平板玻璃等21个重点行业的“十二五”落后产能淘汰任务；关键字三“控煤”，到2017年，煤炭占能源消费总量比重降低到65％以下，京津冀区域城市建成区、长三角城市群、珠三角区域基本完成燃煤锅炉、工业窑炉、自备燃煤电站的天然气替代改造任务；关键字四“PM_2.5” 提高环境监管能力，到2015年，地级以上城市全部建成细颗粒物监测点和国家直管的监测点；关键字五“环保准入”，即严格实施污染物排放总量控制，将二氧化硫、氮氧化物、烟粉尘和挥发性有机物排放是否符合总量控制要求作为建设项目环境影响评价审批的前置条件。谱尼测试专家提醒相关企业，《大气污染防治行动计划》是有史以来力度最大、措施最综合、保障措施最周密，考核最为严厉的空气治理行动计划，其严厉程度远远超过了2012年发布的《重点区域大气污染防治“十二五”规划》。企业应尽快适应新形势和新规定要求，加快技术改造，提高科技创新能力，减少污染排放，成为行业环保的领跑者。

安全的有力保障——安规

近期，笔者周遭的朋友一直在向笔者咨询有关安规的问题， PONY谱尼测试的专家表示：其实安规就是产品认证中对产品安全的要求，包含产品零件的安全的要求、组成成品后的安全要求。在国外，安规通常称为regulatory。安规的准确理解应该为：安全+规范

安规贯穿产品使用的整个寿命周期，从产品的设计到销售直至终端用户，相对于销售地的法律、法规及标准产品安全符合性。这种产品安全符合性不仅仅包含了普通意义上的产品安全，同时还包括产品的电磁兼容与辐射、节能环保、食品卫生等等方面的要求。因此，可以说“安规”贯穿了产品生命周期的一种产品安全责任和活动。

谱尼测试的安规专家表示：安规通过模拟终端客户可能的使用方法，经过一系列的测试，考核产品在正常或非正常使用的情况下可能出现的电击、火灾、机械伤害、热伤害、化学伤害、辐射伤害、食品卫生等等危害，实现在产品设计之初予以考核，考察产品对相关法律、法规及标准的符合性，对可预见或不可预见的风险进行评估，确保使用者在使用过程中尽可能地避免出现预见或不可预见的人身伤害或财产损失。因此，尽管安规也是一种技术壁垒，但是从关乎人的生命和财产安全角度来讲，安规是安全的有力保障！

健康安全居首位 空气质量监测持续升温

随着雾霾天气越来越频繁地光顾全国各城市，公众对空气污染的现状显得已经有些习以为常，甚至对它的防范也开始趋于放松，但雾霾的危害究竟有多大，长期积累的影响会导致哪些病症？这些都是人们亟待得到解答的问题。值得庆幸的是，有关部门也在加快实施对雾霾天气的健康影响调查。国家环保部官网近日发布《中国公民环境与健康素养（试行）》，这是环保部门首次发布环境与健康关系的指引。《公告》中对空气、水和土壤污染的危害都作了非常简明易懂的阐述。据悉，长期暴露于空气污染中，会诱发各种慢性呼吸道疾病、心血管疾病。《公告》指出，在我国，环境污染已成为不容忽视的健康危险因素。与此同时，中国疾控中心近日表示，我国将用3到5年的时间建立覆盖全国的空气污染（雾霾）健康影响监测网络，掌握空气污染暴露水平及人群健康影响变化趋势，为采取有针对性的预防对策和干预措施提供依据。谱尼测试专家介绍，2013年雾霾污染范围涉及了17个省份，影响人口约6亿，雾霾天气发生时，儿童、老年人、呼吸系统疾病和心脑血管疾病等易感人群的患病率增加，但雾霾天气究竟如何影响人体健康，还有待更科学的分析研究。谱尼测试专家指出，随着《大气污染防治行动计划》的发布，国家已比较明确地提出了我国大气污染防治工作未来的道路和方向。近日，环境保护部已发布了《大气颗粒物来源解析技术指南（试行）》，成为实施《清洁空气研究计划》的首批代表性的科研成果，将为各地诊断颗粒物污染病因提供技术支撑，成为各地制定环境空气质量达标规划和重污染天气应急预案的重要基础和依据。根据环保部通报，全国空气质量新标准第二阶段监测实施工作目前也取得了阶段性成果，新增40个城市共172个国家环境空气监测网监测点位已建成或改造完毕。种种措施，充分显示了国家对空气污染监测和治理的决心。谱尼测试专家在此提醒广大企业，应及时顺应新形势要求，降低污染排放，将“节能、环保、减排”等社会责任承担起来，最终使优异的社会形象成为品牌优势的源泉。